タコ焼 練習 1回目


12月2日(木)
初めてのたこ焼き大失敗!!!

小麦粉300g 水1000cc だし50cc
(4×7穴=1枚として、2.5枚分だとわかる)

どうしてもベトついて丸まらない!
生地が鉄板にこびりついてしまう!
2回やって2回とも失敗!

3回目に
市販の「たこ焼き用の粉」を使ってみると
どうにか丸まった。

この違いはナンだ!?
「手作りの木舟」に入れてみました。^^

お肉屋さんのシート用?の木皮で作ってみましたが、
薄い為、下にソースが染みてしまいます。(^^ゞ

木舟を探さねば!
2回目に続く