| １２月１４日（火） | |
| 前回、小麦粉と水だけで丸まらなかった反省を踏まえ、 今回、たまごを加えてみました。 |
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| 第一回目 小麦粉１５０ｇ 水５００ｃｃ だし２５ｃｃ たまご２個 |
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| うまく丸まった！ やはり、たまごがキーポイントなんでしょうか？ 鉄板が新品だったということで、 一回目はこびりついた（２回目以降は鉄板にうまく油がしみていた） という可能性もありますネ。 ただ、ちょっと「たまごの匂い」が強く、 ホットケーキみたいな香りがするので、 ２回目は「たまご１個」でトライ！ |
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| ちょうどいい感じ！ やはり、この分量には たまご１個が正解のようです。 のこり少ない生地モトを、水で倍ぐらいに薄めて３回目にトライ！ |
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| かなり薄めの生地モトで苦戦しましたが(^^ゞ 小さいながらも丸めることに成功！ やはり薄い生地モトはやりづらい、、、 |
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| まだまだ丸める練習中ですので、 ソースのみの中身なし「素たこ焼き」です。 結構、これでもイケますヨ！(^^ゞ |
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| ４回目に続く | |